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Mostrando entradas de diciembre, 2015

Tronco de navidad sin horno

Buenos días y felices fiestas a todos!!! Hoy os traigo un postre que hice ayer para el día de Navidad. La idea es hacer el típico tronco de navidad pero sin horno y tardando unos 20min. Como siempre, empecemos con los ingredientes:




 - 250gr galletas
- 1 cucharada de cacao
- 125ml leche
- 200ml nata
- 180gr chocolate blanco
- 150gr chocolate negro
- 25gr mantequilla



Primero deberemos triturar las galleta creando una harina. Si tenéis picadora es tan fácil como meterlo allí y picarlas, si no, lo podeis hacer como yo con un mortero o poniéndolas en una bolsa y machacándolas allí. Una vez las tengamos picadas, añadimos una cucharada de cacao en polvo y la leche.

Lo mezclamos todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y muy pegajosa.

Pondremos la masa entre dos papel film para poder trabajar con ella ya que con las manos es imposible.

Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo hasta crear una lámina de medio cm de alto como mucho. No la hagáis muy gruesa ya que os va a costar enrollarla luego, …

Sandwich de chocolate

Buenos días. 
Hoy os traigo una merienda-desayuno que gustará a pequeños y a grandes. Simplemente se necesita una sandwichera, pan de molde, crema de cacao y un poco de aceite o mantequilla. Ponemos a calentar la sandwichera y mientras, untamos el pan de molde con la crema de cacao. 

Como ya sabréis, para que no se pegue a la sandwichera, hay que poner o bien un poco de aceite en esta o un poco de mantequilla por la parte exterior del sandwich. 

Lo cocinamos 3 minutos y a tomarlo bien calentito!! 




Espero que os guste y hasta la próxima!

Conejo con mayonesa especial

Buenos días a todos. Hoy os traigo una receta de conejo frito con una mayonesa diferente que seguro que gustará mucho. Como siempre, vamos primero con los ingredientes:




- conejo troceado
- harina de trigo
- aceite
- mayonesa
- salsa picante
- limón
- ajo

Lo primero que haremos es limpiar el conejo y enharinarlo para, posteriormente, freírlo. Otra opción es hacerlo a la brasa, queda también muy rico.

Cuando ya lo tengamos dorado, lo escurrimos bien en papel de cocina y preparamos nuestra mayonesa especial.

Para la mayonesa, lo primero que haremos es picar uno o dos ajos, eso ya va a gustos y machacarlos en un mortero. seguidamente añadimos la mayonesa y los integramos. a continuación escurrimos el jugo de medio limón y ponemos una cucharada de café de salsa picante, en mi caso usé salsa sriracha, pero se puede usar tabasco. Lo mezclamos todo bien y ya lo tendríamos. Esta salsa es mejor hacerla a última hora justo antes de tomarla.

Este sería el resultado. Una forma distinta de tomar un rico y san…