Cous cous con pimientos y cebolla

Buenos días!

Hoy os propongo una receta de cous cous calentita con verduras. Vamos con los ingredientes: 


- cous cous
- pimiento rojo
- pimiento verde
- cebolla

Lo que haremos primero es poner el cous cous en un bol; posteriormente ponemos a hervir la misma cantidad de agua que de cous cous y, una vez rompa a hervir el agua, vertiremos el agua en el bol del cous cous. Lo dejaremos tapado varios minutos hasta que el cous cous se haya hidratado.

Picaremos muy pequeño los pimientos y la cebolla y los pasaremos por el wok con un poco de aceite.

Una vez tengamos la verdura al punto lo mezclamos con el cous cous y listo. Nos sirve tanto como primer plato como de guarnición de cualquier tipo de carne.

Espero que os guste. Hasta la próxima!